topsi: (дом)
[personal profile] topsi
Сегодня встала в семь, вернее уже в шесть, потому, что захотелось есть. Вышла с Пумкой в сад - а там зима! -2, все хрустит и сверкает...

А хорошо вчера посидели. Жаль только, что в самый разгар веселья у меня слетели Винды и не хватило розеточек для варенья...

А месяц такой тоненький, и все звездами усыпано. Добры люди спят еще...

Date: 2008-10-26 01:42 pm (UTC)
From: [identity profile] http://users.livejournal.com/_madra_/
В упаковке обычно 3 листа. Оптимальный вариант получается из 4-ех. Мажешь первый лист майонезом, тоненько, только, чтоб прилипло и густо посыпаешь мелко нарубленной зеленью. Кладёшь второй и плотно прижимаешь его руками, я даже скалкой иногда прокатываю. Мажешь майонезом и посыпаешь крабовыми палочками - можно их порезать меленько, а можно на крупной тёрке потереть. Опять прижимаешь. Третий лист - майонез + тёртый сыр, четвёртый - майонез + 3-4 рубленых яйца (или, опять же, на тёрке). И сворачиваешь по длинной стороне плотно, как только можешь. И плотно заворачиваешь в фольгу. Надо, чтоб в холодильнике полежало хоть полдня, лучше всего накануне делать, чтоб пропиталось. Разворачиваешь фольгу и режешь кружочками толщиной сантиметра полтора. И варианты возможны - я делала с ветчиной вместо крабовых палочек, и с лососем из банки, и...
И ешь, и всех угощаешь, и все радуются и веселятся!
А горячий - тот же принцип, только без майонеза. Мажешь лаваш толстым слоем картофельного пюре, кладёшь второй, и его мажешь и т.д. Я добавляю в слои на картошку жареный лук, зелень и что еще придумается. Или сладким творогом (+изюм, сухофрукты и т.д.), сворачиваешь, кладёшь на противень и очень густо обмазываешь сметаной. И запекаешь в духовке до румяной корочки.
Если уж листы совсем кривые, можно их подровнять, но это необязательно.

Date: 2008-10-26 02:15 pm (UTC)
From: [identity profile] topsi.livejournal.com
гениально! обязательно буду делать

Date: 2008-10-26 02:20 pm (UTC)
From: [identity profile] http://users.livejournal.com/_madra_/
Расскажешь потом, как пошло, ага?

Date: 2008-10-26 07:49 pm (UTC)
From: [identity profile] topsi.livejournal.com
непременно

Date: 2008-10-26 05:41 pm (UTC)
From: [identity profile] snake-elena.livejournal.com
Хорошо вам, москвичам - лаваши у них продают... А нам только облизываться осталось.

Date: 2008-10-26 06:22 pm (UTC)
From: [identity profile] http://users.livejournal.com/_madra_/
Можно с большими тонкими блинами так изощриться, но, по-моему, мы с тобой это уже обсуждали...

Date: 2008-10-26 06:41 pm (UTC)
From: [identity profile] snake-elena.livejournal.com
Обсуждали. Блины еще испечь нужно, и они все равно не лаваши.

Date: 2008-10-26 06:48 pm (UTC)
From: [identity profile] http://users.livejournal.com/_madra_/
Тогда придётся приехать в гости - больше ничего не могу придумать!:)))

Date: 2008-10-26 06:51 pm (UTC)
From: [identity profile] snake-elena.livejournal.com
Придется:))) Затаривайся лавашами!

Date: 2008-10-26 07:07 pm (UTC)
From: [identity profile] snake-elena.livejournal.com
Гляди! Ловлю на слове:))

Date: 2008-10-26 07:09 pm (UTC)
From: [identity profile] http://users.livejournal.com/_madra_/
А чего меня ловить-то? я и не прячусь, вот она, вся тут:)))

потирая ручки

Date: 2008-10-26 07:14 pm (UTC)
From: [identity profile] snake-elena.livejournal.com
Ну все, готовлюсь:))

Re: потирая ручки

Date: 2008-10-26 07:31 pm (UTC)
From: [identity profile] snake-elena.livejournal.com
Может, и дождешься:))

Profile

topsi: (Default)
topsi

April 2017

S M T W T F S
      1
2345 678
9101112131415
16171819202122
23242526272829
30      

Most Popular Tags

Style Credit

Expand Cut Tags

No cut tags
Page generated Jun. 22nd, 2025 10:45 pm
Powered by Dreamwidth Studios