Вдогонку: если будешь готовить буритто по моему рецепту, то лаваш разрежь пополам, это оптимальный размер для поедания. Смажь его тоненько майонезом и сыпь мелко порезанную начинку - тут открывается некоторый простор для фантазии. А иногда я режу лаваш на куски помельче, посыпаю только тёртым сыром (а если и тереть лениво, то и просто кладу кусочек), можно зелени добавить, сворачиваю в рулет или конвертиком и - на сковородку, обжариваю с двух сторон. Тоже хорошо.