Ой, бяда, бяда...

[topsi]

У тех, кто празднует День рожденья после Нового года две беды. Нет, не те, что вы подумали.
Малое количество денег и обожратость салатиками.

Не могут ли добрые товарищи мне посоветовать, чего бы приготовить интересного и не слишком дорого? Оливье и холодец не предлагать. У меня идеи кончились.

Кстати - заходите, если что...

(шопотом) надеюсь, что все 592 человека сразу не придут...

Comments

[http://users.livejournal.com/shtaketon_/]

а на сколько человек рассчитывать? я попробую может прикинуть что-нибудь=) хотя без салатиков вряд ли обойтись, но можно сделать другие, не обязательно оливье

[topsi.livejournal.com]

человек 12...

[domminik.livejournal.com]

Мамко... а я видимо скоро буду в Москве!) Я холодец люблю, если что.)))

[topsi.livejournal.com]

урра! а когда?

[solveig-l.livejournal.com]

Блины с разными начинками. Начинки - они вполне бюджетные, та же капуста с яйцами, творог с изюмом и т.п. Тут уж кто во что горазд.
Рыбный салат - он не разорителен, там риса много :-)
Если не в лом возиться, то всякие пирожки и плюшки домашние.
И великая идея итальянской бедноты - пицца! Заодно и все, что есть в углах холодильника, пойдет в дело :-)

[topsi.livejournal.com]

в углах ничего нет! сожрали. Спасибо)

[anna-v-d.livejournal.com]

дешево и сердито - салат из крабных палочек - собственно палочки, кукуруза, яйцо, рис, майонез...
Жульен из курицы и грибов, разложенный по покупным корзиночкам из теста вместо кокотниц... удобно тем, что порционно, и в то же время отдельное блюдо...

[topsi.livejournal.com]

ага, такой салат я делаю каждый раз, боюсь - не надоело ли? Слушай, а эти кокотницы жрать совершенно невозможно, их надо в микроволновку ставить?

[http://users.livejournal.com/shtaketon_/]

да-да, блинчики можно сделать!! я научена, если чо=)

[topsi.livejournal.com]

на 12 человек я не потяну. А ежели вдруг 15...

[mozhetitak.livejournal.com]

Ага, и я бы разных пицц напекла. И плюшек:))

[topsi.livejournal.com]

я пиццу раз в жизни пекла и она подозрительно хрустела. Ты тесто как делаешь?

[http://users.livejournal.com/_shubert_/]

Отправлю на мейл:) Лови, Топсенька:)))

[topsi.livejournal.com]

нету!

[vidrik.livejournal.com]

*деловито*
А куда?
Хотя... не приду ж, видимо.

[topsi.livejournal.com]

В медведково. Адрес писать?)

[tarnegolet.livejournal.com]

Сварить картошку в мундире, много. Аккуратненько распополамить. Шкурку не снимать, потому что зима и холодно. Чайной ложечкой вырезать в середине ямку ( вырезанное - в какой-нибудь салатик, типа прибавить соленых огурцов, лука и масла).

В ямки положить кругляшки фарша, посолив, поперчив и вообще всё по вкусу. Сверху намазать майонезом и запечь в духовке непосредственно перед гостями.

Дешево и славненько! :)))) И смотрится на тарелках красиво.

[topsi.livejournal.com]

здоровская штука, попробую обязательно

[http://users.livejournal.com/lemur_/]

Прежде всего мои поздравления. Топси прекрасна и желаю увеличение прекрасности в дальнейшем.
Меня можно смело не ждать. Две порции гостей вчера, мощный рывок в детсад в 6 утра и увольнение без выходного пособия - я просто хвизически не в состоянии.
Но я тебя люблю, в отличие от человечества в целом и своих пороков в частности.
Сейчас буду готовить тушеную капусту на гарнир,чего и тебе желаю. Можно кислую, можно свежую(мой сегодняшний случай), можно напополам.
Промыть кислую в дуршлаг. Свежую порезать приемлемым для себя и общества образом. Моркови в свежую настрогать, а можно и остатки корейской сплавить.Тушить в тёплой воде до прозрачности. Присыпать мукой, муку энергично вмешать, добавить томатную пасту по вкусу.
Гнев твой понимаю.Что это я, вообще? Но дело в добавках! Остатки маслин и оливок, грибов, колбасных закусок( знаю, что не остается, но найдется, клянусь), лимон туда отправить( что значит - 2засохший? какой есть, отличный лимон), в финале зеленью некоторые заправляют.
Можнокусочки жареной украинской колбасы положить."Сюрприз будет."(С)
Некоторые добавляют фасоль и/или картошку вареную. Не люблю и не буду советовать.
Касаемо кнедликов и галушек - у нас тоже не прижилось,но вполне сытно.
Кислая капуста может безобразничать после процесса потребления. За несколько секунд до выключения конфорки выжать прессом несколько долек чеснока.
Ну какие пропорции? Примерно 3-4 дольки на 3л кастрюлю.
Имно сок и за несколько секунд до конца. Нет, вонять не будет.

[topsi.livejournal.com]

ух ты!

салат

[-elena-13.livejournal.com]

собственнолапно изобретен. Опробован на людях. Все живы, всем понравилось :)

Кальмары (можно из банки, можно купить тушки и отварить в подсоленой воде)
Рыбная консерва (брала лосось. С кальмарами сочетается очень вкусно)
Яйца
Лук репчатый, мелко изрубленный
Яблоко, очищенное от кожуры и тоже того... порубанное
если есть -- Зелень всякая (если нет, то можно сухой насыпать)
Морковь отварная
Перец болгарский
Горошек зеленый
можно, но не обязательно -- отварную картофелину

Пропорций не скажу, ибо делала на глазок.
нарезается, перемешивается (в связи с присутствием яблока, лука кладется в два раза меньше), заправляется майонезом.
Вот :)

Re: салат

[topsi.livejournal.com]

Прикольная штучка, спасибо)

[krissja.livejournal.com]

Топся с деньрождением!!!

Салатов купить готовых корейских; в духовку спрятать на шесть часов двух-трехкилограммовый кусок свиного окорока, поставив нагрев на самый минимум (50 градусов Цельсия); на гарнир - картошечное пюре, готовые салаты и маринованные огурцы. Хлеб ломтиками пожарить в тостере. Никаких оливье, никаких упахиваний на кухне - к тебе гости приедут попиздеть и порадоваться, что ты у них такая есть. Под свинину замечательно пиздится.

[topsi.livejournal.com]

Э,э - еще не пора! О, а свинина на 50 градусах дойдет? а салатики - хорошо, но не пронесет? Хотя...если водочкой их...

[malenkayasmert.livejournal.com]

Из недавно опробованного, получается весьма недурно и нестандартно:
Паучки с лососем (я делала с икрой)
http://jazzedcook.com/portal/index.php?ind=reviews&op=entry_view&iden=167
Крабовые наполеончики
http://jazzedcook.com/portal/index.php?ind=reviews&op=entry_view&iden=169
Торт я делала на Новый Год вот этот, "Царский", только с масляным кремом
http://jazzedcook.com/portal/index.php?ind=reviews&op=entry_view&iden=113

Удачи на кухонном фронте!))

[topsi.livejournal.com]

Спасибо, Лолька, вот первый вариант точно можно попробовать. Эх, кулинар из меня...

[madam-polasuher.livejournal.com]

Делала в субботу салат, очень вкусный: отварная курица кубиками, тёртый сыр, грецкие орехи, ананасы из банки - тоже кубиками, заправить майонезом. Вкууусно!
А еще у друзей ела вкуснейший салат, который вполне заменяет гарнир: отварной картофель, репчатый лук, соленые грибы, заправляется растительным маслом.
Еще вкусная и быстрая штука - сушки по-студенчески: обычные сушки на полчасика замочить в молоке, потом в серединку каждой положить шарик фарша и запечь в духовке на смазанном маслом противне. Мои гости сметали это тоннами!

[topsi.livejournal.com]

ой, замечательно!

[zedra.livejournal.com]

Ну я точно не успею доехать ;).

Очень любимый в нашей семье салат. КУриных грудок грамм 600 отварить. Один авокадо. Ломтиков 6-7 булки чуть подсушенных (я в тостере сушу), китайская капуста.
Булка натирается чесночком и режется небольшими кубиками.Капуста рвётся руками.
Всё укладывается слоями.
Вниз порезанные грудки, пол авокадо, сллой майонеза, капуста - примять руками и булка.
И ещё тоже самое повторить.

[topsi.livejournal.com]

здоровски! Беру.

[serafimm.livejournal.com]

Меня в сходной ситауции друг однажды надоумил, как отпраздновать.
Перед тридцатилетием сидел грустный и безденежный: благоверная уехала на юбилей к маме (у нас с тещей ДР в один день, через двадцать лет), всё нажитое непосильным трудом отдал ей, а сам остался гол и бос. Вот тогда друг предложил такой вариант: каждый приходящий на празднество приносит с собой алкоголь и какой-нить завалящий салатик. А он, инициатор, привезет от себя мясо, которое я в лучшем виде и запеку. И никаких заморочек с "подарками".
Так и сделали.
Это был один из самых клевых ДР в моей жизни.

[topsi.livejournal.com]

здорово, я так делала во времена полной нищеты, только вместо мяса была картошка. Но весь ужас в том, что ПОДАРОК мне уже подарили, так что - не пойдет)

[krokodilovna.livejournal.com]

Картошку запечь! И к ней - всякого: сметану, масло, зелеь, сыр...
Да, а если прийдут - пусть с собой еду прут! :))

[topsi.livejournal.com]

они и так прут, но мне стыдно)

[starushka-su.livejournal.com]

Топсик! Лучче всего картошечки наварить, да селедочки, да огурчиков-капустки! И все!! :) Ну, кроме жидкости :)

[topsi.livejournal.com]

вот и я так думаю, очень душевно. Но пару изысков все-таки надо)

[crivelli.livejournal.com]

С днём рожденья!

[topsi.livejournal.com]

рано)

[sister-n.livejournal.com]

Есть очень простой салат, который гости сметают за милую душу. А всего-то надо:
- 3 банки красной фасоли в собств. соку,
- 2 банки кукурузы,
- 2 пакета сухариков "Три корочки" с чесноком (или с хреном + сухая чесночная приправа),
- петрушка, укроп, кинза.
Фасоль промыть, жидкость кукурузную слить, добавить сухари и зелень, заправить майонезом.

А вот ещё:
ветчина,
зелёные яблоки,
свежие огурцы,
оливки,
майонез.
:)

[madam-polasuher.livejournal.com]

Я еще маринованные огурчики в этот салат режу, в общем, вы правы - очень вкусно!

[tarnegolet.livejournal.com]

Ой! рецепт предложила, а с Днем РОжденья не поздравила! Позор мне! И слава, а также здоровья - Топсе! :)

[topsi.livejournal.com]

дак рано же) это я готовлюсь. Спасибо)

[golub-eva.livejournal.com]

С днем рождения, Топся! :)

*пошла записывать рецепты салатиков, как такая же бедолага* :)

Мой простой рецепт похож на Улин, только без авокадов там всяких! Китайская капуска режется (или рвется) и перемешивается с куриными грудками. Туда же бухается ананас из банки (кусочки), все это майонезится, а сверху посыпается тертым сыром (типа цезаря получается, только вместо сухариков - ананасы). Вкусно!

а еще из быстрого и несалатного - берутся зубочистки, на них накалывается нарезанный кубиками сыр, кусочек ананаса и маслина или оливка. Стоит все это на сыре - он ровнее. Отличная легкая закусь для вина :)

[topsi.livejournal.com]

Ага. бедные мы-несчастные) И тебя с наступающим! Приятные рецептики, прямо не знаю - с чего начать. Вечером проанализирую.

[chiba-miharu.livejournal.com]

Тписинька)
я тебя люблю нежно и удалённо))
как старшую сестру)
желаю тебе много щастя. чтоб жизь тебя радовала)
ну и здоровья, чтоб всё это щастя выдержать)
а пост в закладки, чтоб вычитывать вкусности)

[topsi.livejournal.com]

и правильно) во скоко понаписали, какие хорошие, не поленились! Спасибо)

[konstantinna.livejournal.com]

Вот возьму и приду!

[topsi.livejournal.com]

а возьми и приди! слабо, ага?)

[mvm.livejournal.com]

Сколько тебе тут всяких вкусных рецептиков понаписали! В мемориз! Шо нэ зъим, то понадкусую почитаю... ))

Мой склад ненужных вещей тебе не очень помешает? Или надо срочно забирать?

[topsi.livejournal.com]

не хочешь забрать в субботу?)